Prodotti tipici
Il territorio, ancora oggi, offre una serie di produzioni dell’agrolimentare e dell’artigianato che si sono mantenute inalterate nel corso del tempo. Frutto della tradizione e dell’esperienza di una cultura contadina millenaria, queste sono espressione delle particolari condizioni climatiche, geografiche e socio-culturali del territorio.
Il turista che, per la prima volta visiterà i piccoli centri dell’Alta Marmilla potrà, così, scoprire prodotti unici nel loro genere: le lorighittas di Morgongiori, il pane ‘e saba di Sini, le mandorle di Baressa, i ravioli di Baradili, l’olio d’oliva, il miele, i legumi. Ma anche le ceramiche di Usellus, le produzioni tessili di Morgongiori e Pompu, i gioielli in ossidiana di Pau.
Ogni prodotto raccoglie nella sua semplicità le qualità di un territorio, testimonianza originaria della felice unione fra natura e l’uomo.